Arroz con Verduras

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  • "Arroz con Verduras" - Las mejores recetas de Arroz con Verduras

    En esta web te presentamos una selección de variadas recetas para que aprendas a preparar un estupendo arroz con verduras de diferentes formas y con todo tipo de ingredientes.

    El arroz con verduras es un plato muy tradicional en nuestra cocina, un plato muy nutritivo y completo, que resulta ideal para un almuerzo para toda la familia en la cocina del día a día.

    Es una receta que permite emplear muchos y variados ingredientes en su preparación, por lo que os vamos a mostrar diferentes formas de prepararlo, desde la más tradicional hasta la más original, pero todas ellas explicadas paso a paso para que no tengas dificultad a la hora de hacerlas.

    Receta de Arroz con Verduras


    Actualización: 13/01/2016

    Para empezar te mostramos una estupenda receta con la que hacer un riquísimo arroz con verduras, una receta que no resulta complicada de preparar pero con la que realizar un almuerzo muy completo.



    Ingredientes:

    - 200 gramos de arroz
    - 125 gramos de judías verdes
    - 100 gramos de guisantes
    - 75 gramos de champiñones frescos
    - 75 gramos de tomate triturado
    - Una zanahoria
    - Medio pimiento verde
    - Medio pimiento rojo
    - Una cebolla mediana
    - Un diente de ajo
    - 700 ml de agua
    - Una pastilla de caldo de pollo
    - Aceite de oliva virgen
    - Pimentón dulce
    - Colorante
    - Sal



    Preparación:

    Vamos a preparar un estupendo arroz con verduras con esta receta, que es de las más sencillas de preparar que puedes encontrar, y sin embargo resulta un plato muy sabroso, completo y nutritivo. Para prepararlo vamos a emplear champiñones, judías verdes y guisantes, como verduras principales, que siempre que podamos usarlas frescas, resultará mucho mejor, aunque si no tienes en ese momento, puedes emplearlas en conserva, aunque el resultado es bastante mejor en el primer caso. Vamos ya a comenzar con la preparación paso a paso, no pierdas detalle.

    Lo primero que vamos a comenzar a hacer es preparar las verduras para comenzar a cocinarlas. Pelamos el ajo y la cebolla para después picarlos en trozos que sean más bien pequeños, y troceamos también los pimientos tras lavarlos bien y quitarles las semillas del interior. Lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria como prefiramos, en rodajas o en tiras, al gusto de cada cual. Vamos a emplear champiñones frescos ya laminados, así que sólo tendremos que lavarlos para quitarles la tierra que suelen traer, pero si fueran champiñones enteros habría que laminarlos. En cuanto a los guisantes y las judías, esta vez los usaremos en conserva, así que los ponemos a escurrir.

    Una vez hemos acabado con la preparación de los ingredientes, vamos a coger una sartén grande, echamos aceite de oliva virgen, una buena cantidad, y vamos a saltear en la misma el ajo troceado, a fuego medio, para que no se nos queme. Cuando el ajo comience a dorarse, agregamos la zanahoria troceada y las judías, las cuales vamos a cocinar unos 3 o 4 minutos, manteniendo siempre a fuego medio y removiendo de vez en cuando. Después se añaden los pimientos picados, se dejan otros 3 o 4 minutos y por último se agrega a la sartén tanto la cebolla como los champiñones. Cocinamos todos los ingredientes unos 7 u 8 minutitos y luego vamos a una cucharada grande de pimentón, removemos y cocinamos un par de minutos.

    Lo siguiente que vamos a hacer es añadir los guisantes, y a los 2 o 3 minutos incorporamos el tomate triturado, que puede ser tomate de lata o tomate natural que hayamos triturado nosotros mismos, que dejaremos que se cocine y se espese un poco a medida que se vaya concentrando al perder el agua. Mientras tanto ponemos a calentar un cacito con el agua indicada y una pastilla de caldo de pollo concentrado, o bien esa misma cantidad de caldo de pollo o verduras, casero o comprado, para que esté caliente para poder agregarlo luego a la sartén.

    Entonces echamos el arroz a la sartén y lo salteamos un par de minutos para que vaya tomando los sabores de los demás ingredientes, y justo después agregaremos el caldo que hemos calentado, de forma que cubra bien lo demás. Ponemos un poco de colorante, para que dé un toque de color amarillo al arroz, aunque esto es opcional, y finalmente dejamos que el arroz se cocine unos 20 o 25 minutos, a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Una vez que el arroz esté en su punto, momento en el que apenas debe quedar caldo, retiramos del fuego y dejamos reposar unos 5 minutos antes de apartar este riquísimo arroz con verduras, que esperamos que os guste.

    Receta de Arroz con Verduras y Carne


    Te enseñamos ahora a elaborar delicioso arroz con verduras y carne. Aquí tienes todos los detalles de la receta y la lista de ingredientes necesarios para prepararla de forma sencilla.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de arroz
    - 300 gramos de carne de pollo
    - 150 gramos de judías verdes
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento rojo
    - Un calabacín pequeño
    - Una cebolla mediana
    - Una zanahoria grande
    - Un par de tomates maduros
    - Un par de ajos
    - 800 ml de caldo de verduras

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    Receta de Arroz con Verduras Thermomix


    Con la siguiente receta aprenderás a cocinar un estupendo arroz con verduras en la Thermomix. Si tienes poco tiempo para cocinar y una Thermomix en casa, esta es una receta perfecta para ti.



    Ingredientes:

    - 400 gramos de arroz
    - 100 gramos de zanahoria
    - Un par de dientes de ajo
    - Un par de tomates
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento rojo
    - Una cebolla
    - Un puerro
    - 200 gramos de champiñones laminados
    - 100 gramos de calabacín
    - Un litro de caldo de verduras
    - Pimentón dulce
    - Sal
    - Colorante

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    Receta de Arroz con Verduras y Pollo


    Aprende a preparar esta estupenda y sabrosa receta de arroz con verduras y pollo, una receta rápida de cocinar con la que prepararás un almuerzo realmente completo y nutritivo, ideal para toda la familia.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de arroz
    - 300 gramos de pechuga de pollo
    - 100 gramos de guisantes
    - Un tomate maduro
    - Un pimiento verde
    - Una zanahoria
    - Una cebolla mediana
    - 800 ml de caldo de verduras
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta molida

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    Receta de Arroz con Verduras Salteadas


    Te explicamos paso a paso como hacer en casa arroz con verduras salteadas. Este es un plato muy saludable elaborado a base de ingredientes muy recomendables para nuestra dieta diaria.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de arroz
    - Un calabacín mediano
    - Un puerro pequeño
    - Una zanahoria grande
    - Una cebolla mediana
    - Aceite de oliva virgen
    - Salsa de soja
    - Sal

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    Receta de Arroz con Verduras y Gambas


    Os traemos ahora una completa receta con la que preparar un arroz con verduras y gambas con los que vas a sorprender a tus comensales, ya que es un plato muy sabroso y apetitoso que no te llevará mucho tiempo de preparación.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de arroz
    - 300 gramos gambas
    - 100 gramos de guisantes
    - Un par de tomates
    - Un pimiento verde
    - Una cebolla mediana
    - Una zanahoria
    - Un par de dientes de ajo
    - 750 ml de caldo de verduras
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Arroz con Verduras y Curry


    A continuación os detallamos como se prepara una rica receta de arroz con verduras y curry, una receta con mucho sabor y que podrás preparar en poco tiempo para un almuerzo en familia cualquier día de la semana.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de arroz
    - 125 gramos de guisantes
    - Una zanahoria
    - Un par de tomates medianos
    - Una cebolla mediana
    - Un pimiento verde
    - 800 ml de caldo de verduras
    - Dos o tres cucharadas de curry
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Arroz con Verduras y Costilla


    Ahora os detallamos como preparar una de las mejores recetas que te enseñamos en la web, ya que este arroz con verduras y costilla es una receta muy sabrosa y que gusta a todo el mundo.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de arroz
    - 800 gramos de costilla de cerdo
    - Un tomate maduro
    - Un pimiento verde
    - Una zanahoria
    - Una cebolla
    - 4-5 dientes de ajo
    - 800 ml de caldo de verduras
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta molida

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